Recette salade pommes de terre bio et oignons

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 6 pommes de terre
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• ciboulette
• sel
• poivre

Préparation :

1. Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée 30 minutes. Egouttez-les, coupez-les en morceaux et versez-les dans un saladier.
2. Epluchez et émincez l'oignon. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez-le avec les dés de pommes de terre.
3. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec la ciboulette fraîche ciselée. Salez et poivrez. Versez la mayonnaise dans la salade de pommes de terre.
4. Servez cette salade tiède ou froide.